Resümee

Das zweite Jahr Mission Weinberg ist nun auch schon wieder fast rum. Was ist alles passiert und was bietet die Zukunft. Das alles und noch ein bisschen mehr werdet ihr gleich erfahren.

Zuallererst bin ich mega happy über die ersten Früchte. Die alten und neuen Weinstöcke entwickeln sich prächtig und bis auf ein paar Stockverluste durch Schneckenbefall und Dürre bin ich sehr optimistisch für nächstes Jahr. Ziel wird es sein die einarmige Rebbogenerziehung Anfang nächsten Jahres durchzuführen und auf eine erste üppige Ernte dann im Spätsommer zu hoffen. Damit soll dann auch das erste Mal eigener Wein produziert werden. Der Gipfel der Gefühle. Bereits heuer waren schon vereinzelt sehr qualitative Trauben zu finden. Oechsle Gehalte von bis zu 85° wurden erreicht. Und das trotz verhältnismäßig kalten und regnerischen Sommer.

Weiter dürft ihr euch auf weitere spannende Projekte und Videoblogs freuen;

Unter anderem wollen wir die Stockpflege und Mäharbeiten optimieren. Evtl. hilft uns dabei ein noch größerer Mulchmäher/Schmalspurtraktor und das Einführen von festen Baumscheiben. Mehr Infos dazu folgen.

Dazu werden nächstes Jahr wohl ein bis zwei Laubarbeiten anfallen. Hier nehmen wir euch natürlich auch wieder mit. Bei Interesse könnt ihr auch gern live dabei sein und euch über das Kontaktformular bewerben.

Für die jungen Weinstöcke, die sich übrigens ausnahmslos alle super entwickelt haben, muss wiederum ein Drahtrahmensystem gesetzt werden. Dies wird wahrscheinlich auch im Winter 21/22 passieren.

Und last but not least wird es, so der Wetter- und Weingott will eine üppige Traubenernte im Herbst 2022 geben. Für die Weinlese könnt ihr bei Interesse natürlich auch gern dabei sein. Sendet mir übers Kontaktformular gern euren Wunsch. Zum Pressen der Trauben werde ich je nach Menge auf die heimische Obstpresse zurückgreifen oder auf einem regionalen Saftpressbetrieb ausweichen. Anlagen und Equipment für die Weinbereitung sind großteils schon vorhanden und warten bereits auf Ihren Einsatz. Für das Thema Weinerzeugung werde ich auf jeden Fall ausführlich berichten. Es lohnt sich also dran zu bleiben.

Falls euch mein Projekt gefällt, gebt mir gern euer Feedback, oder für mehr Infos folgt mir auf Insta oder Youtube.

Danke fürs Lesen und vll bis bald im Weinberg 😉