So bereitest du deine Reben auf den Winter vor

Der November bringt Ruhe in den Weinberg – doch bevor die Reben in den Winterschlaf gehen, gibt es noch einiges zu tun. Jetzt entscheidest du, wie gesund und vital dein Wein nächstes Jahr startet.

🌱 Laub und Boden

Das abgefallene Laub solltest du entfernen oder fein mulchen – so reduzierst du Pilzsporen. Bei trockenem Wetter kannst du den Boden leicht lockern oder eine winterharte Gründüngung einsäen. Eine Mulchschicht schützt den Wurzelbereich vor Frost.

✂️ Rebschnitt vorbereiten

Noch kein Winterschnitt! Aber du kannst schon alte Ruten einkürzen und kräftige Triebe markieren. So bist du im Januar schneller beim eigentlichen Schnitt.

💧 Pflanzenschutz & Hygiene

Nach dem Laubfall lohnt sich eine letzte Kupferbehandlung gegen Holzkrankheiten. Prüfe Drahtanlagen und Pfähle auf Schäden und lege gegebenenfalls Nagerschutz an jungen Reben an.

🌳 Neupflanzung & Pflege

Wurzelnackte Jungreben können bei frostfreiem Boden noch gesetzt werden. Bestehende Jungpflanzen solltest du mit Erde oder Stroh anhäufeln, um sie vor Kälte zu schützen.

🍷 Keller & Planung

Auch im Keller ist jetzt Kontrolle gefragt: Jungwein abstechen, Schwefelgehalt prüfen, Fässer abdichten. Und: Notiere deine Erträge, Beobachtungen und Ideen fürs neue Jahr – das spart im Frühjahr viel Zeit.

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📘 Tipp: Wer gut dokumentiert, arbeitet im Frühjahr doppelt so effizient.
👉 Jetzt ist der beste Zeitpunkt, den eigenen phänologischen Spritzplan zu aktualisieren oder die Stockkarten fürs nächste Jahr vorzubereiten.