Der Kordonschnitt hat es nicht leicht. In vielen Weinbaukursen gilt er immer noch als „simpler Massenschnitt“, angeblich gut für robuste Lagen, aber nichts für anspruchsvolle Qualitätsarbeit. Wer sich aber mit den neueren Erkenntnissen der Rebwuchs-Physiologie beschäftigt, merkt schnell:Der Kordon ist besser als sein Ruf – deutlich besser. Genau das zeige ich auch ausführlich in meinem„Kordonschnitt – besser als sein Ruf. Warum moderne Forschung den alten Klassiker neu bewertet.“ weiterlesen
Weingut Eisvogel 